Thịt bò Kobe A5/BMS9 – Striploin (Thăn ngoại)
Price range: 5,975,000 ₫ through 11,950,000 ₫
Striploin (thăn ngoại) là phần thịt chất lượng cao, nằm giữa thăn lưng và phần mông, lý tưởng cho món steak nhờ kích thước và hình dạng của nó
Striploin (thăn ngoại) là phần thịt chất lượng cao, nằm giữa thăn lưng đầu và mông, lý tưởng cho món steak nhờ kích thước và hình dạng của nó. Truyền thuyết nói rằng một vị vua Anh thưởng thức nhiều đến nỗi ông đã phong tước hiệp sĩ cho phần thịt này với cái tên “Sirloin”.
Cách dùng:
- Phần thịt này lý tưởng cho tất cả các món ăn phổ biến nhất như steak, nướng yakiniku, lẩu shabu-shabu…
- Dùng thật ít gia vị để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc biệt của miếng thịt.
- Tránh nấu chín quá kỹ, miếng thịt sém bên ngoài, hồng tươi bên trong là ngon nhất.
- Bảo quản ngăn đông tủ lạnh khi chưa dùng đến
Thịt bò Kobe hạng A5
Thịt bò Kobe có nguồn gốc tại tỉnh Hyogo (với thủ phủ là thành phố Kobe), Nhật Bản. Hiện nay tại Nhật Bản chỉ có 5.000 con bò được gọi là bò Kobe. Kobe không phải tên một giống bò mà là một thương hiệu đã vang danh khắp thế giới suốt hơn 100 năm. Thịt bò Kobe có nguồn gốc từ giống bò đen Tajima – giống bò hoàn toàn thuần chủng, không pha tạp.
Tuy nhiên, không phải tất cả bò Tajima đều là bò Kobe, mà chỉ những con bò đạt được tiêu chuẩn như sau mới được công nhận là bò Kobe:
- Phải thuộc giống bò đen Tajima và được nuôi tại tỉnh Hyogo Nhật Bản (có thủ phủ là thành phố Kobe).
- Khi đến độ tuổi xuất chuồng phải có trọng lượng dưới 470kg để đảm bảo độ ngọt của thịt.
- Thịt bò đạt tiêu chuẩn từ A4 với vân mỡ hạng 6 trở lên.
Bio Planet tự hào là thành viên chính thức của Hiệp hội Bò Kobe Nhật Bản, cung cấp thịt bò Kobe chuẩn chất lượng, chuẩn nguồn gốc:
- Sản lượng cao, ổn định
- Đa dạng nhiều phần cắt
- Hàng luôn có sẵn
- Giá tốt nhất thị trường
- Phân phối sỉ, lẻ toàn quốc
- Nhận đặt hàng cho các nhu cầu sử dụng cá nhân, nhà hàng, làm quà biếu, quà tặng doanh nghiệp…
Nhận biết thịt bò Kobe chuẩn qua các tiêu chí sau:
- Đảm bảo có chứng nhận giấy tờ rõ ràng của Hiệp hội bò Kobe: văn bằng chứng thực & có tên trong danh sách niêm yết trên website của Hiệp hội
- Con dấu “hoa cúc Nhật Bản” – dấu hiệu nhận biết bò Kobe chuẩn nguồn gốc.
- Có dãy số ID trên tem tảng thịt để truy xuất nguồn gốc từng con bò để biết nguồn gốc 3 đời, nơi chăm nuôi, người chăm nuôi. Link tra mã vạch
- Có thể kiểm tra sản lượng nhập khẩu trên website của Hiệp hội
- Giấy chứng nhận nguồn gốc (CO), chất lượng (CQ), giấy tờ kiểm dịch (từ phía Việt Nam & Nhật Bản), Airway bill…
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Bio Planet Store: 75/10 Hoàng Sa, P. Đa Kao, Q. 1
Hotline: 08 9922 4444
Zalo OA: https://zalo.me/225722163918209684
FB: https://www.facebook.com/BioPlanetStore
| Weight | 0.1 kg |
|---|---|
| Số lượng | 0,5kg, 1kg |
Related products
