TIN TỨC
THỊT BÒ KOBE NHẬT BẢN 3 CHUẨN
Jan
Thịt bò Kobe có nguồn gốc tại tỉnh Hyogo (với thủ phủ là thành phố Kobe), Nhật Bản. Hiện nay tại Nhật Bản chỉ có 5.000 con bò được gọi là bò Kobe. Kobe không phải tên một giống bò mà là một thương hiệu đã vang danh khắp thế giới suốt hơn 100 năm. Thịt bò Kobe có nguồn gốc từ giống bò đen Tajima – giống bò hoàn toàn thuần chủng, không pha tạp.
Tuy nhiên, không phải tất cả bò Tajima đều là bò Kobe, mà chỉ những con bò đạt được tiêu chuẩn như sau mới được công nhận là bò Kobe:
- Phải thuộc giống bò đen Tajima và được nuôi tại tỉnh Hyogo Nhật Bản (có thủ phủ là thành phố Kobe).
- Khi đến độ tuổi xuất chuồng phải có trọng lượng dưới 470kg để đảm bảo độ ngọt của thịt.
- Thịt bò đạt tiêu chuẩn từ A4 với vân mỡ hạng 6 trở lên.
Thịt bò Kobe được cho là một trong những loại thịt đắt đỏ nhất thế giới bởi nguồn cung ít ỏi, chi phí chăm sóc cao cũng như chất lượng thơm ngon hiếm có. Mỗi lát cắt bò Kobe với những đường vân mỡ tuyệt đẹp như một miếng đá cẩm thạch, hương thơm quyến rũ, vị béo quyện cùng với những thớ thịt mượt mà như bơ tan dần trong miệng đã làm cho thịt bò Kobe được xếp vào hàng “cực phẩm”. Những ai từng thưởng thức loại thịt này đều xác nhận: Đó không chỉ là một loại thực phẩm, mà là trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên!
Bio Planet tự hào là thành viên chính thức của Hiệp hội bò Kobe Nhật Bản, nhập khẩu chính ngạch thịt bò Kobe đúng chuẩn, đảm bảo nhập khẩu thường xuyên, đủ năng lực phục vụ đa dạng mọi nhu cầu sử dụng thịt bò Kobe tại Việt Nam:
- Sản lượng cao, ổn định
- Đa dạng nhiều phần cắt
- Hàng luôn có sẵn
- Giá tốt nhất thị trường
- Phân phối sỉ, lẻ toàn quốc
- Nhận đặt hàng cho các nhu cầu sử dụng cá nhân, nhà hàng, làm quà biếu, quà tặng doanh nghiệp…
Nhận biết thịt bò Kobe chuẩn qua các tiêu chí sau:
- Đảm bảo có chứng nhận giấy tờ rõ ràng của Hiệp hội bò Kobe: văn bằng chứng thực & có tên trong danh sách niêm yết trên website của Hiệp hội
- Con dấu “hoa cúc Nhật Bản” – dấu hiệu nhận biết bò Kobe chuẩn nguồn gốc.
- Có dãy số ID trên tem tảng thịt để truy xuất nguồn gốc từng con bò để biết nguồn gốc 3 đời, nơi chăm nuôi, người chăm nuôi. Link tra mã vạch
- Có thể kiểm tra sản lượng nhập khẩu trên website của Hiệp hội
- Giấy chứng nhận nguồn gốc (CO), chất lượng (CQ), giấy tờ kiểm dịch (từ phía Việt Nam & Nhật Bản), Airway bill…
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Bio Planet Store: 75/10 Hoàng Sa, P. Đa Kao, Q. 1
Hotline: 08 9922 4444
Zalo OA: https://zalo.me/225722163918209684
FB: https://www.facebook.com/BioPlanetStore
