Oyster Blade (Lõi vai) là phần thịt được pha lóc từ vùng thịt cổ của con bò, có đặc trưng là giòn, ngọt vì có sợi gân xen giữa và nhiều mỡ dây xen kẽ giúp miếng thịt khi chế biến sẽ thơm mềm và béo ngậy mùi bơ. Lõi vai là phần thịt “quốc dân” vì lẽ giá rất dễ chịu mà lại làm được hầu hết tất cả các món ăn quen thuộc:
-Bít tết
– Nướng
– Lúc lắc
– Nhúng lẩu, nhúng phở, ăn với mì tôm, nấu mì udon…
– Xào với đậu cô ve, rau cải, xào mì, xào nui, xào bún, xào phở…
Bio Planet hiện đang có các phần thịt bò black angus Úc ngon:
- Cube Roll
- Striploin
- Tomahawk
- Chuck Tail Flap
- Oyster Blade
- Short Rib Meat
- Tri-tip
- Chuck Eye Log
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Bio Planet Store: 75/10 Hoàng Sa, P. Đa Kao, Q. 1
Hotline: 08 9922 4444
Zalo OA: https://zalo.me/225722163918209684
FB: https://www.facebook.com/BioPlanetStore