Đùi Heo Muối – Jamon Serrano Block

Đùi Heo muối – Jamon Serrano của Tây Ban Nha được thực hiện bởi những phương pháp bảo quản theo cách truyền thống thủ công và cổ xưa. Tất cả được thực hiện bởi những bậc thầy làm thịt muối của xứ sở bò tót, và công đoạn từ lúc bắt đầu đến khi có thể ăn được là một quá trình dài và phức tạp.

Bio Planet có 2 loại đùi heo muối với hộp được thiết kế sang trọng đã bao gồm dao, thớt, được nhập khẩu trực tiếp từ Tây Ban Nha:

• Hộp đùi heo muối Mini Iberico
• Hộp đùi heo muối Jamon Serrano Block

Jamon Serrano Block

Jamon Serrano được cắt khúc từ đùi của heo Iberico có độ thuần chủng 50% – 70% và được nuôi 100% trong chuồng trại bằng ngũ cốc trong suốt quá trình tới khi giết mổ. Jamón Serrano chứa các axit béo không bão hòa và rất giàu các vitamin B6 và ​​B1, sắt, kali, phốt pho và kẽm… Quy trình tạo nên đùi heo muối dựa trên phương pháp truyền thống của Sierra de Huelva. Mọi công đoạn đều được xử lý khép kín trong hầm sấy khô tự nhiên, nơi mà các nghệ nhân đã đầu tư tâm huyết và kinh nghiệm vào công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ xuyên suốt 4 công đoạn: Ướp muối, cho đùi heo nghỉ ngơi, tiếp tục theo dõi, cân bằng nhiệt độ và hoàn thiện để trở thành sản phẩm hoàn hảo từ hương vị cho đến kết cấu vân mỡ đan xen, đẹp đều như đá cẩm thạch.

Jamon Serrano có thịt hồng nhạt, ít mỡ và lớp mỡ hơi ngả vàng. Với hương vị đậm đà, tuyệt vời nhờ phương pháp ủ muối công phu và khắt khe nhất thế giới, Jamon Serrano làm hài lòng cả những người sành điệu, khó tính nhất.

Đùi heo muối Jamon Serrano Block được Bio Planet nhập khẩu trực tiếp từ nhà máy Consorcio de Jabugo, thuộc tập đoàn thực phẩm Jorge hàng đầu của Tây Ban Nha:

• Hộp bao gồm: Thịt, giá đỡ, thớt và dao chuyên dụng
• Trọng lượng thịt: 0.8kg
• Có đầy đủ tem nhãn và các giấy chứng nhận nguồn gốc, kiểm dịch vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Xuất hoá đơn VAT theo yêu cầu.

Đùi heo muối Jamon Serrano có thể được ăn bằng nhiều cách như ăn kèm bánh mì nướng giòn, tận hưởng cùng với các đồ uống có cồn. Hoặc làm món ăn trong các buổi tiệc, đơn giản hơn là cứ cắt đùi heo thành lát thật mỏng để thưởng thức cũng đủ cảm nhận được vị béo thơm, vị mặn nhẹ nhàng, đậm đà của muối thấm và từng thớ thịt.

Quà tặng: Kem trà xanh matcha (Trị giá 855,000đ/hộp)

• Được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật, vị ngọt thanh, nhẹ nhàng, lớp kem mềm mịn.
• Đến từ thương hiệu Meiji, Lotte uy tín, lâu đời (hơn 100 năm).
• Hộp 2L, có thể chia ra được 50 cup nhỏ hoặc 33 cup lớn theo quy chuẩn nhà hàng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Bio Planet Store: 75/10 Hoàng Sa, P. Đa Kao, Q. 1
Hotline: 08 9922 4444
Zalo OA: https://zalo.me/225722163918209684
FB: https://www.facebook.com/BioPlanetStore