Đậu tương lên men Shiro Miso Miko Chan (gói 1kg)
135,000 ₫
Miso còn được gọi là tương miso, được xem là một loại gia vị thường dùng của người Nhật Bản trong các bữa cơm gia đình. Tương miso thường dùng kèm trong bữa cơm gia đình cùng với những món chiên, xào, hấp… Tương miso được áp dụng trong nhiều món như nấu canh súp, ướp thịt, cá đặc biệt là dùng để nướng cà tím rất ngon.
Xuất xứ: Nhật Bản
Quy cách đóng gói: gói 1kg
Hạn sử dụng: 12 tháng
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản mát (5-10 độ C)
Thành phần: Đậu tương không biến đổi gen (63.6%), gạo (22.2%), muối (12.2%), cồn, màu thực phẩm (E101(i)-Vitamin B2)
Miso hay tương đậu nành Nhật Bản được làm bằng phương pháp lên men đậu nành, gạo, và lúa mạch với muối và nấm.
– Đậu nành được nghiền nhỏ và trộn đều với muối. Gạo và lúa mạch được nấu chín, sau đó trộn với men. Trộn chung đậu nành và gạo lúa mạch với nhau và ủ. Tùy loại miso mà người ta sẽ cho gạo và lúa mạch hay không.
– Ủ từ 1 đến 2 tháng sẽ cho miso trắng, có màu vàng nhạt, vị mặn và ngọt vừa phải. Dùng làm nước sốt, nấu soup hoặc tẩm ướp.
Vì sao nên có Miso trong bếp?
- Miso được mệnh danh là “linh hồn của ẩm thực Nhật”, và cũng là bảo bối trong căn bếp lành mạnh.
- Dùng như một gia vị nhưng lại cung cấp lượng dưỡng chất mà nhiều thực phẩm tươi khó sánh kịp.
- Tiết kiệm thời gian nấu nướng nhưng món ăn vẫn đậm đà, thanh vị và có chiều sâu, không cần thêm bột ngọt hay nước mắm.
- Giúp cân bằng vị giác, đặc biệt với món chay, món tươi hoặc các món ít dầu mỡ.
Hướng dẫn sử dụng:
- Làm Súp miso truyền thống, thanh mát, ngon không thua ngoài hàng;
- Ướp cá, thịt, đậu phụ – giúp món ăn dậy vị, mềm, và đậm đà hơn mà KHÔNG CẦN THÊM BỘT NGỌT!
- Nấu cháo hoặc canh cho bé, giúp tăng dinh dưỡng mà không quá mặn;
- Đặc biệt, dùng xào các món chay như cà tím, khổ qua… rất ngon;
- Pha nước sốt salad, chấm rau củ – ngon miệng, không ngấy;
- Làm nước dùng cho mì lạnh/mì nóng – tiện lợi, thơm lừng.
Chú ý: Sản phẩm này có chứa thành phần từ đậu nành. Sản phẩm có thể chuyển màu đậm nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng, để tránh điều này vui lòng bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Không sử dụng sản phẩm khi đã hết hạn sử dụng. Chú ý không đổ nước trực tiếp vào gói nhựa sản phẩm.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Bio Planet Store: 75/10 Hoàng Sa, P. Đa Kao, Q. 1
Hotline: 08 9922 4444
Zalo OA: https://zalo.me/225722163918209684
FB: https://www.facebook.com/BioPlanetStore
Related products
