Đậu tương lên men Shiro Miso Miko Chan (gói 1kg)
135,000 ₫
Miso còn được gọi là tương miso, được xem là một loại gia vị thường dùng của người Nhật Bản trong các bữa cơm gia đình. Tương miso thường dùng kèm trong bữa cơm gia đình cùng với những món chiên, xào, hấp… Tương miso được áp dụng trong nhiều món như nấu canh súp, ướp thịt, cá đặc biệt là dùng để nướng cà tím rất ngon.
Xuất xứ: Nhật Bản
Quy cách đóng gói: gói 1kg
Hạn sử dụng: 12 tháng
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản mát (5-10 độ C)
Thành phần: Đậu tương không biến đổi gen (63.6%), gạo (22.2%), muối (12.2%), cồn, màu thực phẩm (E101(i)-Vitamin B2)
Miso hay tương đậu nành Nhật Bản được làm bằng phương pháp lên men đậu nành, gạo, và lúa mạch với muối và nấm.
– Đậu nành được nghiền nhỏ và trộn đều với muối. Gạo và lúa mạch được nấu chín, sau đó trộn với men. Trộn chung đậu nành và gạo lúa mạch với nhau và ủ. Tùy loại miso mà người ta sẽ cho gạo và lúa mạch hay không.
– Ủ từ 1 đến 2 tháng sẽ cho miso trắng, có màu vàng nhạt, vị mặn và ngọt vừa phải. Dùng làm nước sốt, nấu soup hoặc tẩm ướp.
Hướng dẫn sử dụng: sản phẩm được dùng làm gia vị chế biến các món ăn như canh (súp) miso, nước dùng dashi, sốt chấm rau củ…
Chú ý: Sản phẩm này có chứa thành phần từ đậu nành. Sản phẩm có thể chuyển màu đậm nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng, để tránh điều này vui lòng bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Không sử dụng sản phẩm khi đã hết hạn sử dụng. Chú ý không đổ nước trực tiếp vào gói nhựa sản phẩm.
Related products
