Tại Bio Planet, thịt bò Úc được nhập khẩu từ tập đoàn Hardwick, Úc:
- Bò ăn cỏ, bò hữu cơ cho chất lượng thịt cao cấp nhất.
- Có đầy đủ chứng từ nhập khẩu, kiểm dịch.
- Vận chuyển bằng đường hàng không, được bảo quản trong điều kiện tốt nhất trước khi đến tay người tiêu dùng.
- Có máy chuyên dụng cắt, thái, xay thịt theo yêu cầu đa dạng món ngon của khách.
T-bone bao gồm miếng xương ở chính giữa, hai bên có 2 phần thịt, phần nhỏ hơn chính là phần thăn chuột và phần lớn hơn còn lại là thăn lưng. Chính vì vậy, T-bone mang đặc điểm của cả hai phần thịt này, vừa thơm, vừa béo ngậy mùi bơ, lại ngọt thịt và mềm.
T-bone là một trong những món ăn BBQ rất thông dụng của người Úc.