Thăn lưng cuối (Striploin) là phần thịt chất lượng cao, nằm giữa thăn lưng đầu và mông, lý tưởng cho món steak nhờ kích thước và hình dạng của nó. Truyền thuyết nói rằng một vị vua Anh thưởng thức nhiều đến nỗi ông đã phong tước hiệp sĩ cho phần thịt này với cái tên “Sir loin”.
Phần thịt của Thăn lưng cuối mềm và có cấu trúc mịn màng với vân mỡ đẹp.
Thịt bò Wagyu Hitachi – một loại thịt bò cao cấp tại tỉnh Ibaraki, Nhật Bản
Cách dùng:
- Phần thịt ngon nhất, quý hiếm nhất này lý tưởng cho tất cả các món ăn phổ biến nhất như steak, nướng yakiniku…
- Dùng thật ít gia vị để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc biệt của miếng thịt mọng mềm mượt như bơ.
- Tránh nấu chín quá kỹ, miếng thịt sém bên ngoài, hồng tươi bên trong là ngon nhất.
- Bảo quản ngăn đông tủ lạnh khi chưa dùng đến
Một số món ăn từ thịt bò Wagyu Hitachi:
- Shabu shabu: Đây là món ăn nhúng thịt được cắt mỏng vào nước vừa sôi. Phương pháp nấu ăn lấy chất lượng nguyên liệu làm cốt lõi. Món lẩu Shabu Shabu của Nhật Bản dùng nhiều rau, ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe
- Sukiyaki: Đây là một trong những món lẩu nổi tiếng, vinh danh “tinh hoa ẩm thực” của xứ Hoa Anh Đào. Đây là món ăn cao cấp, cần sử dụng loại thịt bò thượng hạng. Sukiyaki là món ngon đặc biệt được người Nhật yêu thích trong các buổi tiệc chiêu đãi hay tiệc cưới sang trọng
- Steak là món ăn phổ biến rất được ưa chuộng nhờ cách chế biến đơn giản nhưng vẫn làm nổi bật được độ tươi ngon của nguyên liệu. Khi sử dụng nguyên liệu cao cấp từ Nhật, sẽ ngon, mềm và ngọt hơn
✅ Tư vấn chi tiết Combo Spaghetti Tiện Lợi tại đây
✅ Thêm nhiều Combo thực phẩm tiện lợi tại Bio Planet
#bioplanet; #thit_bo_Nhat #delivery